Ökologie bei EM-Chiemgau

Umweltschutz bei der Verpackung

Das Thema Umwelt liegt uns sehr am Herzen. Darum beschäftigen wir uns seit über 20 Jahre mit Systemen, die Chemie reduzieren, bzw. unnötig machen.
In den letzten Jahren sind wir bei vielen Produkten von Kunststoff- auf Papierverpackung umgestiegen. Manche Produkte fermentieren (noch) wenn sie schon verpackt sind und/oder der Feuchtigkeitsgehalt verhindert die Papiervariante.

Kunststoffkanister wurden zum größten Teil durch Bag in Box Verpackungen ersetzt. Bei dieser praktischen Verpackungsvariante wird nur ein geringer Plastikanteil für den Beutel benötigt. Dieser befindet wiederum in einer Umverpackung aus Karton. Durch das Zapfventil gelangt kein Sauerstoff in den Beutel wodurch sich das MHD der Flüssigkeit verlängert.
Unsere Sprühflaschen werden aus 100% Bio-Kunststoff hergestellt und die Literflaschen von EM-blond, EM-aktiv, Mikrorein und alle anderen Liter Gebinde werden in recycelten Kunststoffflaschen angeboten. Man erkennt dies an der leicht grauen Farbe der Flasche.

Seit einiger Zeit werden Kartons mithilfe einer Verpackungspolstermaschine geschreddert. Dies verwenden wir als Füllmaterial für unsere Pakete.

Nachfüll-Station bei EM-Chiemgau

An unserer Abfüllstation im Ladengeschäft können EM-blond, EM-aktiv, Mikrorein und EM-Spüli in gebrauchten EM-Flaschen und Kanister nachgefüllt werden (1 L Flaschen und 5 L Kanister).
Solltest du zu weit von Stephanskirchen weg wohnen, dann frage doch bitte deinen EM-Händler in der Nähe, ob er nicht auch eine Abfüllstation anbieten kann.

Regenerative Landwirtschaft

Neue Wege in der Landwirtschaft
Der Einsatz von EM-Produkten teils in Kombination mit natürlichen Hilfsmitteln wie Pflanzenkohle und Gesteinsmehl in der Landwirtschaft, im Garten sowie im Haushalt macht es möglich, die natürlichen Lebensgrundlagen (künftiger Generationen) zu erhalten und ökologische Kreisläufe zu schonen. Unsere Kulturlandschaften mit den darin lebenden Pflanzen, Tieren und Menschen werden dadurch gestärkt und so ein aktiver Beitrag zu deren Lebenserhaltung und zum Gemeinwohl geleistet.
Durch die Mitwirkung an Studien und praxisnahen Forschungsprojekten, insbesondere im Bereich der regenerativen Landwirtschaft, werden nachhaltige Lösungen für überregionale ökologische Probleme, wie Humusabbau, Bodenverdichtung, Eintrag von Nährstoffen ins Grundwasser und Verlust der Biodiversität, entwickelt und erprobt.

Nachhaltigkeit Zulieferkette | Produktion

Produktion unserer Produkte
Der Einsatz von gentechnisch veränderten Mikroorganismen und Rohstoffen ist in allen unseren Produkten ausgeschlossen. Um den CO₂-Ausstoß beim Transport der Rohwaren zu reduzieren, beziehen wir, wo möglich, Produkte aus der lokalen Umgebung.

Ökologischer Landbau
Der Großteil unserer Produkte zur Bodenverbesserung, Pflanzenstärkung und Fütterungsoptimierung ist in der Betriebsmittelliste für die ökologische Produktion in Deutschland gelistet. Die eingesetzten Rohstoffe sind daher nach strengen ökologischen Kriterien ausgewählt und mit der jeweiligen Konformitätsbestätigung als Grundlage zertifiziert.

Knapp 70% unserer eigens hergestellten Produkte sind für den ökologischen Landbau mit entsprechend zugelassenen Rohstoffen konzipiert.

Strom
Wir beziehen 100 % Öko-Strom von Lichtblick in Hamburg.

Ökologische Verpflegung

Seminare
Das Catering für Veranstaltungen in der Chiemgau-Akademie wird von Hans Blösl – einem in Prien am Chiemsee ansässigen Familienunternehmen – bereitgestellt. Ausgesuchte regionale und ökologische Produkte, beste Qualität und saisonale Vielfalt stehen hier in Vordergrund. (Chiemsee Catering)

Bio-Produkte
Für unser wöchentliches, gemeinsames Mittagessen kaufen wir wenn möglich Bio-& Regionale-Produkte oder ernten Gemüse aus unserem hauseigenen Garten.
Regionale Bio-Milch erhalten wir wöchentlich in umweltschonenden Mehrwegflaschen direkt vom Bioland-Betrieb Wendlerhof in Stephanskirchen/Baierbach geliefert.

Ökologisches Verhalten der Mitarbeitenden

Ökologisches Bewusstsein
Als Unternehmen, das Produkte für eine nachhaltige Lebensweise herstellt und verkauft, pflegen wir auch im Betrieb eine Kultur, die es den Mitarbeitenden ermöglicht, das eigene ökologische Bewusstsein zu stärken.

Beispiele:

• Verwertung aller organischer Abfälle (Mitarbeiterküche) zu Bokashi
• strikte Mülltrennung im gesamten Betrieb (gesamter Restmüllanteil passt in eine haushaltsübliche Mülltonne)

Ökologische Ernährung
EM-Chiemgau fördert ökologische Ernährung:

• Kaffee/Tee – fairtrade & ökologisch
• Obst/Gemüse – direkt aus dem eigenen Schaugarten oder vom lokalen Bio-Anbietern
• Milch – wöchentliche Lieferung vom Bio-Bauernhof aus der Region