Gemüse fermentieren mit Salzlake oder EM?

Fermentiertes Gemüse fasziniert gerade die Koch-Welt und das hat auch einen Grund. Es ist altes Wissen neu entdeckt, sehr gesund und bereichert unseren Küchentisch.Das Fermentgemüse selbst steckt voller Metabolite (Antioxidantien, Enzyme, Vitamine) und Ballaststoffe. Es … „Gemüse fermentieren mit Salzlake oder EM?“ weiterlesen

Bokashi aus Stauden, Rasenschnitt & Häckselgut

Fermentation = fermentierte Organik = Bokashi Im Unterschied zu Kompost wird bei der Fermentation die Organik unter Luftabschluss umgesetzt. Außerdem wird die Organik nicht vererdet, sondern nur verstoffwechselt, so wie man es von der Sauerkrautherstellung … „Bokashi aus Stauden, Rasenschnitt & Häckselgut“ weiterlesen

Was sind Tenside?

Was steckt eigentlich in unseren Reinigungsmitteln? Das sind z. B. die Tenside (lat. tensus = gespannt). Tenside sind waschaktive Substanzen, die den Reinigungseffekt bewirken. Schon die Ägypter nutzten Tenside in Seifen. Tenside werden für viele … „Was sind Tenside?“ weiterlesen

Zu Besuch bei den EM-Winzern der Alde Gott eG

Im September führte uns die diesjährige Lehrfahrt nach Sasbachwalden, das am Westhang der Hornisgrinde im Nordschwarzwald liegt. Unsere 19-köpfige Gruppe (Landwirte, EM-Chiemgau-Mitarbeiter, Gärtner und Lehrer) fuhr, coronabedingt, privat in Fahrgemeinschaften. Wir besuchten zwei Milch-, einen … „Zu Besuch bei den EM-Winzern der Alde Gott eG“ weiterlesen

5 Tipps für den Herbst-Garten

Der Herbst kommt! Goldene Stimmung mit tanzenden bunten Blättern, mildes Herbstlicht und Ernte aus dem eigenen Garten erfreuen uns zum Abschluss im Gartenjahr. Herbstzeit ist aber auch noch einmal Handanlegen, Schneiden, Graben, Schaufeln… Die effektiven … „5 Tipps für den Herbst-Garten“ weiterlesen

Ein Podcast über das Mikrobiom

In der Sendung radioWissen vom Bayerischen Rundfunk „B2“ konnte man am 10. Juli einen sehr informativen Beitrag unter dem Titel „Das Mikrobiom – Wir sind viele“ von Dr. Geseko v. Lüpke, hören. Als Autor veröffentlicht … „Ein Podcast über das Mikrobiom“ weiterlesen

Vorbeugend Pflanzen stärken statt Krankheiten behandeln

Seit einiger Zeit gibt es im Bereich des Hausgartens eine Hinwendung zu alternativen natürlichen Behandlungsmöglichkeiten bei Schädlingen und Krankheiten. Nicht allein der Umweltgedanke treibt diese Idee voran. Heute wissen wir, dass bei chemischen Einsetzen außer … „Vorbeugend Pflanzen stärken statt Krankheiten behandeln“ weiterlesen

7 gute Gründe EM-aktiv zu nutzen

Haben Sie schon einmal überlegt, warum man 7 Gründe aufzählt, wenn man von einer Sache überzeugt ist? Sieben ist die Zahl der Erfüllung, der Vollendung,… Wenn ich nun 7 gute Gründe nennen kann, dann vielleicht deshalb, weil EM-aktiv tatsächlich überzeugende Arbeit im Garten leistet. Lassen Sie sich inspirieren.

Effektive-Mikroorganismen

Erleben Sie Christoph Fischer “hautnah” in diesen Vorträgen zu EM: Interessantes und Visionäres zu enkeltauglichem Leben, Landwirtschaft und Ernährung – praxisnah und lebendig erzählt. Themen:Einführung in Effektive Mikroorganismen, EM im Haushalt, Garten und Humanbereich sowie … „Effektive-Mikroorganismen“ weiterlesen

EM-Gewässer-Sanierung im Herbst

Richtige Teichpflege im Herbst ist die beste Voraussetzung für ein schönes klares Wasser im nächsten Jahr. Was kann im Herbst zur Gewässersanierung beigetragen werden? Ein Rundgang um den Teich ist sehr zu empfehlen um eventuelle Verschmutzungen zu erfassen, den Allgemein-Zustand des Gewässers zu beurteilen und ein letztes Mal EM ins Gewässer auszubringen.

Was ist EM?

Mikroorganismen sind die wahren Regenten dieser Welt. Sie überdauern nun schon geschätzte 3,5 Mrd. Jahre, sie kommen überall auf dem Planeten vor, auch an scheinbar lebensfeindlichen Orten, wie den 1200 Grad C heißen Schloten von Tiefseevulkanen.