Vitaminbombe: Grüner Smoothie und Smoothie Bowl

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Immunsystem natürlich stärken

„5 am Tag“ lautet die Empfehlung Obst und Gemüse für eine gesunde Lebensweise in den Alltag zu integrieren. Doch so einfach es klingt, so schwierig ist es im Alltag, sich daran zu halten. Arbeit, Kinder und Haushalt lassen oft nicht viel Raum, sich um eine ausgewogene Ernährung zu kümmern. Gerade in der kalten und dunklen Jahreszeit ist es wichtig unseren Körper mit ausreichend Vitaminen über Obst und vor allem Gemüse zu versorgen.

Eine super einfache und vor allem leckere Variante sind Smoothies oder Smoothie Bowls. Am besten schmecken sie natürlich selbst gemacht. Denn so kannst du entscheiden, was reinkommt und sie ganz nach deinem Geschmack kreieren.

Neben Obst und Gemüse können die Smoothies oder Bowls noch zusätzlich mit vielfältigen und wertvollen Toppings aufgewertet werden. So kannst du beispielsweise mit der Zugabe von Präbiotika, wie das Zunderschwamm-Pulver oder einen unserer probiotischen Fermentgetränke dein Immunsystem stärken und dem Darm-Mikrobiom etwas Gutes tun. 

Und so leicht geht es!

Grüner Smoothie mit Zunderschwamm

Zutaten:

  • 2 Handvoll Blattspinat
  • 1 Banane
  • 1 Handvoll Weintrauben (Kernlos)
  • 1 Kiwi
  • 1 Mandarine/Clementine/Orange
  • 1 TL Zunderschwamm-Pulver
  • Ca. 200 ml Wasser

Zubereitung:

  • Banane, Kiwi und Mandarine/Clementine/Orange schälen
  • alle Zutaten in den Mixer geben und mit Wasser auffüllen
  • solange mixen, bis eine cremige Konsistenz entsteht – bei Bedarf Wasser nachgießen
  • Schmecken lassen!
EM-Rezept-Smooothie-Anleitung
EM-Rezept-Smoothie-Anleitung-Zunderschwamm
Zunderschwamm-Vitalpilz-Pulver-EM-Chiemgau

Wirkung von Zunderschwamm

Zunderschwamm zählt zu den heimischen Vitalpilzen und hat eine lange Tradition als naturheilkundliches Mittel bei vielerlei Beschwerden. Die enthaltenen Beta Glucane wirken sehr antientzündlich, blutstillend und Immunsystem fördernd. Er hilft gegen pathogene Keime und wirkt antiviral. Darüber hinaus wird er sehr gern und effizient als Präbiotikum eingesetzt. Regelmäßig eingenommen, schafft er ein positives Darmmilieu, in dem sich regenerative Darmbakterien leichter ansiedeln können.

EM-Rezept-gruener-Smoothie-Zunderschwamm

Eine tolle Alternative sind Smoothie Bowls zum Löffeln. Hier kannst du deiner Kreativität freien Lauf lassen und mit Toppings wie Nüssen, Samen oder Früchten verfeinern. Wir empfehlen außerdem noch das Ganze mit unserem Multi Impuls zu optimieren. Das Fermentgetränk stärkt unsere Abwehrkräfte, weil die enthaltenen Bakterienstämme schädliche Keime im Darm verdrängen, in dem sie wie eine Art Platzhalter als regenerative Bakterien den „Platz“ belegen. So sorgen sie für eine Wiederbesiedelung der Darmflora, z.B. nach der Einnahme von Medikamenten wie Antibiotika oder stärken das Wohlbefinden in Stresssituationen.

Smoothie Bowl mit Multi Impuls

Zutaten:

  • 1 Banane
  • 1 Mango
  • 200 g Jogurt (Natur- oder pflanzlicher Jogurt nach Belieben)
  • Toppings nach Wahl (Samen, Nüsse, Früchte)
  • 20 ml Multi Impuls

Zubereitung:

  • Banane und Mango schälen
  • alle Zutaten in den Mixer geben und solange pürieren bis eine dickflüssige, cremige Konsistenz entsteht – bei Bedarf Wasser oder Milch dazu geben
  • die Creme in eine Schale eurer Wahl gießen
  • nach Belieben mit Toppings garnieren
  • Multi Impuls über die Bowl geben
  • Genießen!
EM-Rezept-Smoothie-Zutaten
EM-Rezept-Smoothie-Bowl-Ergebnis

Toppings unserer Wahl und ihre positiven Wirkungen

  • Chiasamen – fördern Verdauung und den regulieren Blutzucker
  • Brennnesselsamen – helfen gegen Müdigkeit und Erschöpfung und wirken entgiftend
  • Walnüsse – senken den Cholesterin-Spiegel und sind gut für Herz und Gehirn
  • Granatapfel – beugt Herzerkrankungen vor und wirkt antibakteriell
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Wir wünschen dir viel Spaß beim Ausprobieren!


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